La gastronomía es la forma en que se transmiten y expresan las diferentes culturas y eso es lo que pensó este Chef al terminar sus estudios en una de las mejores escuelas de gastronomía de Argentina, el Instituto Gastronómico Argentino. Por eso, después de trabajar en varios establecimientos en La Plata (Argentina), su localidad natal, estuvo en Colombia y en Uruguay, conociendo sus recetas e ingredientes para finalmente recalar en España en 2017.
Y ahora, es en Barcelona, donde actualmente reside, la ciudad en el que está descubriendo la cocina española.
En sus platos aparecen sus raíces italo-argentinas con elaboraciones como el panqueque o el helado de mascarpone, a los que les da su toque personal.
Tras un breve paréntesis en Buenos Aires, vuelve a Barcelona donde actualmente ofrece sus servicios de Chef a domicilio.

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