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Entrante
Espuma de marisco, txangurro y galleta de paella
Primer Plato
Vieiras grilladas sobre crema de yuca y almendras
Segundo Plato
Carrillera de black-angus melosa y glaseada en su jugo sobre cremoso de patata rústica
Postre
Tarta de queso fundente con coulis de maracuyá
Descripción del servicio
El Chef se pondrá en contacto para concretar la hora de llegada, acordar posibles ajustes del menú, y obtener otra información relevante, por ejemplo las condiciones de la cocina y posibles alergias alimentarias, y así garantizar la mejor experiencia posible. El día del evento, el Chef llega a la hora acordada con todos los ingredientes necesarios, prepara, sirve la comida, y al final recoge la cocina dejándola tal y como lo encontró.

Por Iván Arévalo

Iván Arévalo
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