Finalizar Reserva
Entrante
Espárragos blancos con salsa de mantequilla y trufa acompañados de berros y rábano
Plato Principal
Salmón confitado en aceite de jengibre y lemongrass con tartar de aguacate, naranja, cebolla tierna y menta
Postre
Fresón de Aranjuez en vinagre balsámico de chocolate con helado de vainilla y petazetas de chocolate
Descripción del servicio
El Chef se pondrá en contacto para concretar la hora de llegada, acordar posibles ajustes del menú, y obtener otra información relevante, por ejemplo las condiciones de la cocina y posibles alergias alimentarias, y así garantizar la mejor experiencia posible. El día del evento, el Chef llega a la hora acordada con todos los ingredientes necesarios, prepara, sirve la comida, y al final recoge la cocina dejándola tal y como lo encontró.