Rios e Montes

Rios e Montes
Rios e Montes
Desde 70eur|pessoa
Primeira Entrada
Salada de beterrabas coloridas, queijo feta e vinagre balsâmico DOP
Segunda Entrada
Tártaro de novilho com pera nashi, maionese de kimchi e pó de nori
Primeiro Prato
Quinoa cremosa de marisco, filete de robalo e espuma de cataplana
Segundo Prato
Bochecha de comer à colher, batata doce, molho do estufado
Sobremesa
Éclair, creme de baunilha e molho de chocolate e avelã
O Chef entrará em contacto para combinar a hora de chegada, acordar eventuais ajustes ao menu, e obter outra informação relevante, por exemplo as condições da cozinha e eventuais alergias alimentares, para garantir a melhor experiência possível. No dia do evento, o Chef chega à hora acordada com todos os ingredientes necessários, prepara e serve a refeição, e no final arruma a cozinha deixando-a como encontrou.
O menu selecionado não inclui vinho e bebidas, nem o respetivo serviço. Se pretender uma harmonização de vinhos, a Garrafeira Nacional está disponível para efetuar a entrega. Podemos providenciar estes e outros serviços, por exemplo refeição para crianças, serviço de sala dedicado, serviço de mesa (pratos, talheres, copos), decoração (mesas, cadeiras), serviço de bar e aluguer de espaço. Para tal pode entrar em contacto connosco.
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