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Rios e Montes
Rios e Montes
Primeira Entrada
Salada de beterrabas coloridas, queijo feta e vinagre balsâmico DOP
Segunda Entrada
Tártaro de novilho com pera nashi, maionese de kimchi e pó de nori
Primeiro Prato
Quinoa cremosa de marisco, filete de robalo e espuma de cataplana
Segundo Prato
Bochecha de comer à colher, batata-doce, molho do estufado
Sobremesa
Éclair, creme de baunilha e molho de chocolate e avelã
Descrição do serviço
O Chef entrará em contacto para combinar a hora de chegada, acordar eventuais ajustes ao menu, e obter outra informação relevante, por exemplo as condições da cozinha e eventuais alergias alimentares, para garantir a melhor experiência possível. No dia do evento, o Chef chega à hora acordada com todos os ingredientes necessários, prepara e serve a refeição, e no final arruma a cozinha deixando-a como encontrou.

Por André Baptista

André Baptista
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Podemos providenciar serviços adicionais como por exemplo comida para crianças, vinho, decoração (mesas, cadeiras, pratos, talheres, copos), serviço de sala, serviço de bar, aluguer de espaço, e outros. Pretende alguns destes serviços para acompanhar esta experiência? Se for esse o caso entraremos em contacto consigo após a confirmação da reserva.

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