Intemporal

11 avaliações
Aqui combino a delicadeza e a sofisticação da execução com os sabores quentes da época, numa articulação verdadeiramente intemporal. Começando pelo quinoto, as notas de frutos secos da quinoa aliam-se aos cogumelos e às trufas. De seguida, os sabores da nossa corvina são realçados pelos demais sabores de mar. E, finalmente, os profiteroles garantem um final perfeito!
21/09/2017
O jantar estava excelente! Todo o menu muito bem confecionado e a Chefe Cátia de grande profissionalismo e simpatia. Todas as pessoas gostaram imenso.
11/09/2017
Foi uma experiência fantástica! A comida estava ótima e a Cátia é uma pessoa divertida e encantadora. Gostava ainda de destacar o facto de ela ter preparado um menu especial para os meus três filhos (eles adoraram!). Recomendo vivamente!
28/10/2016
Bom equilíbrio de sabores. Originalidade quanto baste. Bom mix salada/fresh.
28/10/2016
Estava tudo ótimo, apenas penso que os pratos podem ter doses mais pequenas.
28/10/2016
A frescura e o prazer com que a Cátia apresenta os pratos vale ainda mais.
28/10/2016
As entradas podiam ser mais variadas, de resto tudo fantástico.
28/10/2016
Jantar muito agradável! Ótima ideia, ótimo serviço.
28/10/2016
28/10/2016
28/10/2016
28/10/2016
Intemporal
Intemporal
Desde 70eur|pessoa
Entrada
Quinoto de cogumelos e trufas
Peixe
Corvina e gambas com molho de crustáceos e espargos
Carne
Vol-au-vent crocante de perdiz selvagem
Sobremesa
Profiteroles com gelado de natas e caramelo salgado
A Chef chega a sua casa 2 horas antes da hora acordada para o início do serviço, com todos os ingredientes e utensílios necessários. A Chef prepara e serve a refeição, e no final arruma a cozinha deixando-a como encontrou.
Proposta de harmonização de vinhos
Reservar menu