Daniel Cardoso
Daniel Cardoso

Daniel Cardoso

7 avaliações
Um boné, um bigode inigualável, e um gosto peculiar por cozinha de fumados. Assim poderíamos definir gastronomicamente Daniel Cardoso, o senhor Le Moustache.

Daniel é responsável por coisas tão simples e extraordinárias como organizar um crowdfunding para abrir um restaurante – Le Moustache Smokery – e aí fumar todos os pratos, desde o bacalhau, à cavala ou ao carapau, com madeiras de vários sabores, adaptando ao nosso país esta técnica norte-americana.

Para trás, ficaram a carreira de técnico de vendas, a vida atrás dos balcões do Deutsche Bank, a participação no MasterChef Portugal, o Le Moustache Smokery e, mais recentemente, o restaurante Armazém da Alfândega, em Aveiro, cidade onde prepara o lançamento do seu novo projeto. Hoje, pode levar o seu farto bigode, boa disposição, criatividade e irreverência na cozinha, à mesa de sua casa.

Informação adicional sobre o chef

O Chef está disponível nas áreas geográficas identificadas no menu de opções, mas pode também deslocar-se a outros locais (para tal, por favor contacte-nos).
25/02/2017
Ótima comida, simpatia!
25/02/2017
25/02/2017
25/02/2017
25/02/2017
25/02/2017
25/02/2017