Experiência

8 avaliações
Prepare-se para uma intensa experiência gastronómica. Nela vai provar alguns sabores novos, outros já familiares que não irá reconhecer e combinações improváveis.
19/05/2018
Simpatia; profissionalismo e qualidade.
25/02/2017
Ótima comida, simpatia!
25/02/2017
25/02/2017
25/02/2017
25/02/2017
25/02/2017
25/02/2017
Experiência
Experiência
Desde 70eur|pessoa
Entrada
Carpaccio de veado com legumes em pickle, maionese de manteiga queimada e pó de cebola
Primeiro Prato
Surf & Turf: bife do lombo dos Açores com molho secreto, aros de cebola, compota de figo picante, camarão e presunto
Segundo Prato
Ceviche de vieira com puré e chips de batata doce e leite de tigre
Terceiro Prato
Gnocchi de batata doce com codorniz confitada, molho de manteiga e moscatel e pack choi
Sobremesa
Pavlova de pistáchio e lemon curd
O Chef entrará em contacto para combinar a hora de chegada, acordar eventuais ajustes ao menu, e obter outra informação relevante, por exemplo as condições da cozinha e eventuais alergias alimentares, para garantir a melhor experiência possível. No dia do evento, o Chef chega à hora acordada com todos os ingredientes necessários, prepara e serve a refeição, e no final arruma a cozinha deixando-a como encontrou.
O menu selecionado não inclui vinho e bebidas, nem o respetivo serviço. Se pretender uma harmonização de vinhos, a Garrafeira Nacional está disponível para efetuar a entrega. Podemos providenciar estes e outros serviços, por exemplo refeição para crianças, serviço de sala dedicado, serviço de mesa (pratos, talheres, copos), decoração (mesas, cadeiras), serviço de bar e aluguer de espaço. Para tal pode entrar em contacto connosco.
Proposta de harmonização de vinhos
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