Duarte Peão

Duarte Peão

22 avaliações
Toda esta aventura começou num concurso de televisão chamado Chefs Academy, decorria o ano de 2014. Participou porque queria aprender a cozinhar. Na altura não lhe passou pela cabeça que este programa de televisão lhe iria virar a vida do avesso.

O curso de gestão ficou por acabar e a carreira como Chef começou. Depois de uma passagem pela 1300 Taberna no Lx Factory, voltou a reunir-se com o Chef Kiko Martins, seu mentor televisivo e dono dos restaurantes Talho, Cevicheria, o Asiático e outros. Após uma passagem na Tartaria, está hoje na Cevicheria.

Acredita que o prazer da criação culinária está intimamente ligado à partilha, aos amigos e a umas boas gargalhadas à volta de uma mesa. Diz que como Chef tem sobretudo que aprender. Mais técnicas, novas cozinhas e novos ingredientes. O potencial do Duarte é enorme e ainda há muitas conquistas para fazer, muitos livros para ler, muitos Chefs para conhecer e muitas novas cozinhas para descobrir. Mas já hoje a experiência gastronómica que oferece é surpreendente, diferente e requintada.

Informação adicional sobre o chef

O Chef está disponível nas áreas geográficas identificadas no menu de opções, mas pode também deslocar-se a outros locais (para tal, por favor contacte-nos).
17/06/2017
Eduardo
Experiência francamente boa fruto de postura muito profissional aliada a genuína simpatia! Definitivamente a repetir!
25/04/2017
Daniela
O Chef Duarte Peão faz dois pratos excelentes o ceviche para entrada e o arroz de galo, além disso é um conversador e tornou a experiência muito agradável.
18/02/2017
Marco
O Duarte e uma excelente opção para qualquer tipo de jantar. Simpático e competente.
17/02/2017
Rodrigo
14/02/2017
Pedro
O Duarte não só é um excelente chef como é uma pessoa extremamente simpática, respeitadora, e com quem foi possível estabelecer de imediato uma conversa bastante simpática e descontraída / bem-disposta.
31/01/2017
Custódia
Adorei a combinação de sabores. Quero muito experimentar mais vezes todo este imaginário deste chef.
31/01/2017
Vitor
Aproveitar todos estes sabores é maravilhoso, uma experiência de luxo.
31/01/2017
Renato
Ideia maravilhosa, chef espetacular!
31/01/2017
Mafalda
31/01/2017
Igor
31/01/2017
Mariana
07/01/2017
Margarida
Comida estava fantástica! Chef muito agradável e descontraído!
07/01/2017
Américo
Este Chef tem futuro! Tem alma! A organização também…
07/01/2017
Marcos
Repetir muitas vezes! Top! :)
07/01/2017
Max
Divinal! A repetir.
07/01/2017
Joana
5 estrelas! Top!
07/01/2017
Sara
Adorámos!
07/01/2017
Alberto
Top!!
07/01/2017
Pedro
Top!!
07/01/2017
Zeneide
07/01/2017
Kika
07/01/2017
John