Neptuno
Neste menu faço a fusão da tradição gastronómica italiana com os fabulosos ingredientes portugueses e um toque de criatividade que não pode faltar na cozinha.
Neptuno
Desde 50eur|pessoa
Entrada
Ravioli meia-lua com recheio de salmão fumado e queijo de cabra, em molho de manteiga e nozes
Prato Principal
Atum em crosta de sementes de papoila servido com abacaxi picante, creme de beterraba e polenta grelhada
Sobremesa
Tiramisú com vinho do Porto
A Chef chega a sua casa 2 horas antes da hora acordada para o início do serviço, com todos os ingredientes e utensílios necessários. A Chef prepara e serve a refeição, e no final arruma a cozinha deixando-a como encontrou.
Proposta de harmonização de vinhos
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