Alentejo Tradição
19 avaliações
Neste menu, apresento-vos os grandes sabores alentejanos, atualizados. Aqui, à grande tradição culinária alentejana junto as mais clássicas técnicas da cozinha internacional, como se pode ver no carré de borrego, preparado à francesa. O resultado é um menu clássico com um toque de modernidade, onde reconhecemos os sabores dos nossos avós numa apresentação cuidada.
06/04/2017
Rita
Experiência fantástica, comida óptima e serviço de excelência! A Chef TOP!
18/03/2017
Filipe
30/11/2016
John
Extrema simpatia e serviço, excelente apresentação/empratamento
30/11/2016
Margarida
Chef muito simpática e ótima comida tradicional alentejana.
30/11/2016
Telma
Jantar descontraído, chef muito simpática, um ótimo jantar!
30/11/2016
Nuno
Alentejo no seu melhor!
30/11/2016
Mariana
30/11/2016
Danah
30/11/2016
Frederico
30/11/2016
Sara
30/11/2016
Gonçalo
18/10/2016
João
Tudo ótimo, comida caloroso. Apenas alguns pequenos aspetos a melhorar no serviço de mesa, como a ordem de servir e retirar os pratos.
18/10/2016
Marta
A qualidade da comida e a simpatia da chef fez desta refeição uma óptima experiência.
18/10/2016
Madalena
Achei tudo impecável, e a Susana muito simpática e atenta.
18/10/2016
Manuel
18/10/2016
Sofia
18/10/2016
Luís
18/10/2016
Maria
18/10/2016
Mariana
Alentejo Tradição
Desde 50eur|pessoa
Entrada
Caldo de limado de cação com tosta fina de pão Alentejano 
Prato Principal
Carré de borrego merino com crosta de pão e ervas, puré de batata doce e açafrão e salteado de cogumelos silvestres
Sobremesa
Sericaia com ameixa de Elvas
A Chef chega a sua casa 2 horas antes da hora acordada para o início do serviço, com todos os ingredientes e utensílios necessários. A Chef prepara e serve a refeição, e no final arruma a cozinha deixando-a como encontrou.
Proposta de harmonização de vinhos
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