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Entrada
Caldo de limado de cação com tosta fina de pão Alentejano
Prato Principal
Carré de borrego merino com crosta de pão e ervas, puré de batata-doce e açafrão e salteado de cogumelos silvestres
Sobremesa
Sericaia com ameixa de Elvas
Descrição do serviço
O Chef entrará em contacto para combinar a hora de chegada, acordar eventuais ajustes ao menu, e obter outra informação relevante, por exemplo as condições da cozinha e eventuais alergias alimentares, para garantir a melhor experiência possível. No dia do evento, o Chef chega à hora acordada com todos os ingredientes necessários, prepara e serve a refeição, e no final arruma a cozinha deixando-a como encontrou. Por Susana Cigarro
