Tomás Pereira
Tomás Pereira

Tomás Pereira

5 avaliações
Para Tomás Pereira cozinhar é a união mais pura da ciência com a arte. Formou-se na Escola de Hotelaria e Turismo do Estoril, onde atualmente é formador adjunto.
Fez parte da Selecção Nacional de Cozinheiros, passando por alguns dos melhores restaurantes e hotéis de Lisboa como por exemplo o Feitoria, galardoado com uma estrela Michelin, e o Marriott Lisboa. No seu percurso pela cozinha, trabalhou com alguns dos melhores Chefs nacionais e internacionais entre eles o João Rodrigues, Paulo Morais, Ricardo Costa, Roberto Sihuay e Tiago Bonito.
É também Sub-Chef do projecto "Endógenos" que visa a promoção dos produtos autóctones Portugueses, e Sub-Chef da empresa "Petit-Chef" que promove uma alimentação saudável e equilibrada junto das crianças.
A par e passo de todos estes desafios, criou um projecto pessoal, o “TheCookLabProject” que visa a promoção e valorização dos produtos e receituário Português, onde explora novas técnicas, novas tendencias e novos sabores. Enquanto Chef o seu mote é promover a cozinha portuguesa e os seus produtos através da cozinha molecular.

Informação adicional sobre o chef

O Chef está disponível nas áreas geográficas identificadas no menu de opções, mas pode também deslocar-se a outros locais (para tal, por favor contacte-nos).
10/03/2018
Impressionado pela a técnicas sofisticadas utilizadas na elaboração de cada prato tradicional, realmente uma experiência única no conforto de casa mas com uma qualidade serviço equivalente de um restaurante de alta cozinha. Recomendo vivamente esta experiência gastronómica!
10/03/2018
Serviço impecável e com imensa atenção aos detalhes. Tivemos direito a apresentação dos pratos e a fazer perguntas. Num menu cheio de técnica, sobremesa e amuse foram as estrelas da noite. Zero trabalho, recomendo vivamente!
10/03/2018
Grande experiência! Irrepreensível o chefe!
10/03/2018
10/03/2018