Finalizar Reserva
Entrada
Carpaccio de vieiras marinadas, puré de aipo, legumes crocantes, coco e lima
Prato Principal
Sargo, batata-doce assada, compota de cebola roxa, crumble de nozes e gengibre, espargos e molho cremoso de limão
Sobremesa
Bolo mousse de chocolate negro, com merengue e coulis de maracujá
Descrição do serviço
O Chef entrará em contacto para combinar a hora de chegada, acordar eventuais ajustes ao menu, e obter outra informação relevante, por exemplo as condições da cozinha e eventuais alergias alimentares, para garantir a melhor experiência possível. No dia do evento, o Chef chega à hora acordada com todos os ingredientes necessários, prepara e serve a refeição, e no final arruma a cozinha deixando-a como encontrou. Por Kiko Sousa
