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Entrada
Salmorejo tricolor com camarão e ovos de codorniz
Prato Principal
Peito de pintada com puré de batata doce roxa, compota de tomate e migas alentejanas
Sobremesa
Delícia de amêndoa, gila e creme de ovos e citrinos
Descrição do serviço
O Chef entrará em contacto para combinar a hora de chegada, acordar eventuais ajustes ao menu, e obter outra informação relevante, por exemplo as condições da cozinha e eventuais alergias alimentares, para garantir a melhor experiência possível. No dia do evento, o Chef chega à hora acordada com todos os ingredientes necessários, prepara e serve a refeição, e no final arruma a cozinha deixando-a como encontrou.

Por Abílio Guerreiro

Abílio Guerreiro
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