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Entrada
Ceviche de peixe branco da costa e chips de batata-doce
Prato Principal
Cachaço de porco cozinhado a baixa temperatura em cerveja com texturas de cogumelos
Sobremesa
Brownie de chocolate, caramelo salgado e framboesa
Descrição do serviço
O Chef entrará em contacto para combinar a hora de chegada, acordar eventuais ajustes ao menu, e obter outra informação relevante, por exemplo as condições da cozinha e eventuais alergias alimentares, para garantir a melhor experiência possível. No dia do evento, o Chef chega à hora acordada com todos os ingredientes necessários, prepara e serve a refeição, e no final arruma a cozinha deixando-a como encontrou.

Por Pedro Passos

Pedro Passos
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