Finalizar Reserva
Entrada
Ceviche harmonia do atlântico (três peixes), puré de feijão e batata-doce e beterraba marinada
Prato Principal
Naco de acém em sous vide, gratin de batata, espargos, couve e jus de carne
Sobremesa
Cheesecake de pera e queijo de cabra com crumble de frutos secos
Descrição do serviço
O Chef entrará em contacto para combinar a hora de chegada, acordar eventuais ajustes ao menu, e obter outra informação relevante, por exemplo as condições da cozinha e eventuais alergias alimentares, para garantir a melhor experiência possível. No dia do evento, o Chef chega à hora acordada com todos os ingredientes necessários, prepara e serve a refeição, e no final arruma a cozinha deixando-a como encontrou.