Finalizar Reserva
Entrada
Tártaro de dourada com legumes crocantes e vinagrete de maçã verde, lima e gengibre
Primeiro Prato
Camarão salteado, puré fresco de aipo, mini legumes, amendoim e coco
Segundo Prato
Vieiras coradas, puré de couve-flor, pistácio, salsa e gengibre
Sobremesa
Creme de coco e lima, abacaxi caramelizado com baunilha e curd de maracujá
Descrição do serviço
O Chef entrará em contacto para combinar a hora de chegada, acordar eventuais ajustes ao menu, e obter outra informação relevante, por exemplo as condições da cozinha e eventuais alergias alimentares, para garantir a melhor experiência possível. No dia do evento, o Chef chega à hora acordada com todos os ingredientes necessários, prepara e serve a refeição, e no final arruma a cozinha deixando-a como encontrou. Por Rita Lourenço
