Finalizar Reserva
Entrada
Saladinha de batata e trufas negras com emulsão de foie gras
Prato Principal
Bochechas de porco preto em redução ácida de tamarindo e vegetais salteados
Sobremesa
Tartine de queijo branco e abóbora confitada
Descrição do serviço
A Chef entrará em contacto para combinar a hora de chegada, acordar eventuais ajustes ao menu, e obter outra informação relevante, por exemplo as condições da cozinha e eventuais alergias alimentares, para garantir a melhor experiência possível. No dia do evento, a Chef chega à hora acordada com todos os ingredientes necessários, prepara e serve a refeição, e no final arruma a cozinha deixando-a como encontrou.