Reserve um Chef em Casa
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Entrada
Cogumelos selvagens, gema de ovo a baixa temperatura, Pata Negra e espargos
Prato Principal
Presa de porco preto com mousse de batata e pickles de couve
Sobremesa
Pudim de gema com vinho do Porto e sorbet de tangerina
Descrição do serviço
O Chef entrará em contacto para combinar a hora de chegada, acordar eventuais ajustes ao menu, e obter outra informação relevante, por exemplo as condições da cozinha e eventuais alergias alimentares, para garantir a melhor experiência possível. No dia do evento, o Chef chega à hora acordada com todos os ingredientes necessários, prepara e serve a refeição, e no final arruma a cozinha deixando-a como encontrou. Por Mickael Moreira
