Finalizar Reserva
Amuse Bouche
Requeijão de ovelha, pimento fumado, limão
Entrada
Carpaccio de tomate, cerejas e cavalas em conserva
Prato Principal
Risotto de crocus sativus, boletus e codornizes
Sobremesa
Brownie de chocolate, morangos, manjericão
Descrição do serviço
O Chef entrará em contacto para combinar a hora de chegada, acordar eventuais ajustes ao menu, e obter outra informação relevante, por exemplo as condições da cozinha e eventuais alergias alimentares, para garantir a melhor experiência possível. No dia do evento, o Chef chega à hora acordada com todos os ingredientes necessários, prepara e serve a refeição, e no final arruma a cozinha deixando-a como encontrou. Por Francesco Ogliari
