Norte y Sur

5 evaluaciones
26/06/2019
22/06/2019
Elegimos la opción por nuestro aniversario y así poder tener una experiencia en casa estando los niños. Nos encantó el menú, la facilidad con la que lo personalizamos, el chef, el menú y la sensación de estar en un restaurante de categoría sin salir de casa. Todo estaba riquísimo y el chef super atento y discreto. Encima luego estaba toda la cocina como si no hubiera pasado nada, repetiremos.
17/05/2019
17/05/2019
14/05/2019
Norte y Sur
Norte y Sur
Desde 75eur|persona
Aperitivo
Tosta de pan casero con foie micuit, vinagreta de mango y vinagre de frambuesa y lima
Entrante
Atún en escabeche tibio de jerez, cebolla encurtida en vinagre de frambuesas, pimientos asados y salsa agria
Primer Plato
Raviolis rellenos de gambón y salvia sobre bisque templada de sus cabezas y burrata de Puglia
Segundo Plato
Carré de cordero asado con jugo reducido de sus huesos al jerez, migas crujientes de ajo y crema de lombarda
Postre
Bizcocho de sifón de café, helado de chocolate, granizado de Bourbon y tierra de chocolate salado
El Chef se pondrá en contacto para concretar la hora de llegada, acordar posibles ajustes del menú, y obtener otra información relevante, por ejemplo las condiciones de la cocina y posibles alergias alimentarias, y así garantizar la mejor experiencia posible. El día del evento, el Chef llega a la hora acordada con todos los ingredientes necesarios, prepara, sirve la comida, y al final recoge la cocina dejándola tal y como lo encontró.
El menú seleccionado no incluye vino ni bebidas ni el respectivo servicio. Podemos proponer una maridaje de vinos, así como proveer otros servicios, por ejemplo menú de niños, camareros, vajilla y menaje, decoración (mesas, sillas), servicio de bar y alquiler de espacio. Para ello puede ponerse en contacto con nosotros.
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