Saudade
Saudade
Desde 70eur|pessoa
Primeira Entrada
Escabeche de cavala
Segunda Entrada
Bisque de lagostim
Primeiro Prato
Lombo de bacalhau confitado com risotto de lima e crocante de azeitona
Segundo Prato
Novilho, puré couve-flor, legumes e gel de pickles
Sobremesa
Panna cotta de fava tonka e morangos
O Chef chega a sua casa 2 horas antes da hora acordada para o início do serviço, com todos os ingredientes e utensílios necessários. O Chef prepara e serve a refeição, e no final arruma a cozinha deixando-a como encontrou.
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