Neste menu faço a fusão da tradição gastronómica italiana com os fabulosos ingredientes portugueses e um toque de criatividade que não pode faltar na cozinha.
Neptuno
Neptuno
Desde 50eur|pessoa
Entrada
Ravioli meia-lua com recheio de salmão fumado e queijo de cabra, em molho de manteiga e nozes
Prato Principal
Atum em crosta de sementes de papoila servido com abacaxi picante, creme de beterraba e polenta grelhada
Sobremesa
Tiramisú com vinho do Porto
O Chef entrará em contacto para combinar a hora de chegada, acordar eventuais ajustes ao menu, e obter outra informação relevante, por exemplo as condições da cozinha e eventuais alergias alimentares, para garantir a melhor experiência possível. No dia do evento, o Chef chega à hora acordada com todos os ingredientes necessários, prepara e serve a refeição, e no final arruma a cozinha deixando-a como encontrou.
O menu selecionado não inclui vinho e bebidas, nem o respetivo serviço. Se pretender uma harmonização de vinhos, a Garrafeira Nacional está disponível para efetuar a entrega. Podemos providenciar estes e outros serviços, por exemplo refeição para crianças, serviço de sala dedicado, serviço de mesa (pratos, talheres, copos), decoração (mesas, cadeiras), serviço de bar e aluguer de espaço. Para tal pode entrar em contacto connosco.
Proposta de harmonização de vinhos
Reservar menu