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Entrada
Carabineiro, red curry e óleo de avelã, pepino marinado e emulsão de yuzu  
Primeiro Prato
Peixe galo, aipo assado, citronela e gengibre, molho de agrião  
Segundo Prato
Lombo de novilho, espargos verdes, queijo de azeitão fumado com alecrim e molho com pimenta da Jamaica 
Sobremesa
Gelado de goiaba, espuma de mascarpone, crumble de macadamia 
Descrição do serviço
O Chef entrará em contacto para combinar a hora de chegada, acordar eventuais ajustes ao menu, e obter outra informação relevante, por exemplo as condições da cozinha e eventuais alergias alimentares, para garantir a melhor experiência possível. No dia do evento, o Chef chega à hora acordada com todos os ingredientes necessários, prepara e serve a refeição, e no final arruma a cozinha deixando-a como encontrou.

Por Fábio Pereira

Fábio Pereira
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Podemos providenciar serviços adicionais como por exemplo comida para crianças, vinho, decoração (mesas, cadeiras, pratos, talheres, copos), serviço de sala, serviço de bar, aluguer de espaço, e outros. Pretende alguns destes serviços para acompanhar esta experiência? Se for esse o caso entraremos em contacto consigo após a confirmação da reserva.

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