Reserve um Chef em Casa
Finalizar Reserva
Entrada
Carabineiro, red curry e óleo de avelã, pepino marinado e emulsão de yuzu
Primeiro Prato
Peixe galo, aipo assado, citronela e gengibre, molho de agrião
Segundo Prato
Lombo de novilho, espargos verdes, queijo de Azeitão fumado com alecrim e molho com pimenta da Jamaica
Sobremesa
Gelado de goiaba, espuma de mascarpone, crumble de macadâmia
Descrição do serviço
O Chef entrará em contacto para combinar a hora de chegada, acordar eventuais ajustes ao menu, e obter outra informação relevante, por exemplo as condições da cozinha e eventuais alergias alimentares, para garantir a melhor experiência possível. No dia do evento, o Chef chega à hora acordada com todos os ingredientes necessários, prepara e serve a refeição, e no final arruma a cozinha deixando-a como encontrou. Por Fábio Pereira
