Finalizar Reserva
Entrada
Polvo, espuma de batata e paprika fumada, torresmos e cebolinha assada
Prato Principal
Lombo de borrego em crosta de sal de Castro Marim, beterraba, mil-folhas de batata e jus de alho fumado
Sobremesa
Panna cotta de chá preto, coulis de frutos vermelhos, merengue e lascas de chocolate
Descrição do serviço
O Chef entrará em contacto para combinar a hora de chegada, acordar eventuais ajustes ao menu, e obter outra informação relevante, por exemplo as condições da cozinha e eventuais alergias alimentares, para garantir a melhor experiência possível. No dia do evento, o Chef chega à hora acordada com todos os ingredientes necessários, prepara e serve a refeição, e no final arruma a cozinha deixando-a como encontrou.