La fiebre de las verduras

En 2016 la palabra "veggie" fue muy buscada en la sección de confort food de Pinterest, con un "ligerísimo" crecimiento de 336%. En años anteriores, las masas eran reinas y señoras de la red. Pero eso es ya algo del pasado, confirmado por el hecho de que las lasañas, por ejemplo, apenas subieron en búsquedas un mísero 69% el año anterior. Es decir, la idea de una alimentación sana y verde está conquistando lo platos de los carnívoros. Green, es de hecho, the new black.