Molho Teriyaki

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Molho Teriyaki
É um dos molhos japoneses por excelência, geralmente utilizado para marinar carne ou peixe. Tanto pode comer o marinado, como grelhar ou fritar em seguida. É uma combinação mágica de molho de soja, sake, açúcar, gengibre e vinagre. Há quem acrescente uns temperos, mas aí está por sua conta e risco. Outra das suas vantagens é ser acessível à perícia de qualquer um: basta misturar os ingredientes e deixar engrossar.