Microplane it!

Objetos de Culto
Microplane it!
Microplane it!

É tão famoso que virou verbo. Começou por ser uma ferramenta para trabalhar madeira. Mas, certo dia, uma dona de casa desesperada com a ineficácia do seu próprio ralador resolveu adaptar a nova ferramenta do marido na confecção de um anónimo bolo de laranja. Estava descoberta a pólvora do ralar e assim nascia um novo gadjet nas cozinhas de todo o mundo. O bolo de laranja, diz a lenda, ficou espetacular.

Os Microplanes são raladores únicos e cortados a laser. A sua precisão é tão grande que desde a sua invenção, nos anos 90, passaram a ser obrigatórios em qualquer cozinha profissional. Existem em vários tamanhos e para fins diferentes. Para queijo, para cítricos e para vegetais. Também podem usar-se para diferentes fins menos gastronómicos, mas essas dicas ficam para outra ocasião.