Manuel Alves, o Sr. Moda

Unlikely interview
Manuel Alves, o Sr. Moda
Manuel Alves é um incontornável nome da moda nacional. É conhecido pelo seu bom gosto. É um mestre da Alta Costura, da arte de bem receber e é a próxima vítima deste nosso questionário improvável.


A próxima tendência culinária é?

A mais autêntica, sem “floreados e espumas”.


O que fez na primeira vez que cozinhou?

Ovo estrelado.


Quem é o chef que mais o inspira?

Rudolph (as iguarias de...). E a minha mãe, e a sua vitela assada com carqueja e vinho do Porto.


Quantas estrelas Michelin já comeu?

Muitas... E fiquei enjoado.


Qual é o seu ingrediente fetiche?

Salsa.


Qual o seu ódio de estimação culinário?

Espumas.


Qual o seu método preferido para cozinhar peixe fresco?

Frito.


Os produtos da época sabem mesmo melhor?

Claro que sim.


Ouve música na cozinha? Qual?

Sim. “I Will Survive”.


Não suporta…

Pratos com comida só para agradar à vista...


Tem ou sonha ter uma horta?

Não tenho qualquer sonho desta natureza!! A minha horta é o supermercado.
Mas gosto de sentir o cheiro de uma horta. Tenho um pequeno jardim com aromáticas e adoro!


Qual é a sua fruta favorita?

Pêssegos.


Qual é o seu pequeno almoço?

Muita fruta e muesli com frutos secos.


Se pudesse escolher, qual seria a sua última refeição?

Cozido à portuguesa.


Bochechas de porco ou rabo de boi?

Eu prefiro rabo.


Qual é a sua maior qualidade?

Franqueza e muita fartura à mesa.


E o seu maior defeito?

Aborreço-me facilmente!


Que supper poderes gostaria de ter?

Alargar a longevidade dos meus cães e deixar de envelhecer (uma valente chatice).


O que é que mais aprecia nos seus amigos?

Honestidade e dedicação.


Qual a sua cor favorita?

Azul.


Qual o defeito mais fácil de perdoar?

A distração!!! Lol.


Que profissão nunca teria?

Médico.


E que profissão mais admira?

Médico.


Qual o lema de vida?

Cai... Levanta!!!


Qual o livro de cabeceira?

“Guerra e Paz” de Tolstoi.


Qual a sua palavra preferida?

Foda-se.


E a palavra que mais odeia?

Espere...


A sua ideia de felicidade é…

Não digo... Mas imaginem...


Na sua bucket-list estão…

48 horas... Imaginem a fazer o quê???


O que levaria para uma ilha deserta?

Que ilha? Clima quente ou frio?? Mas faz parte da minha bucket list. Lol.